ម្សៅ Carboxymethylគឺជាអេធើរម្សៅ anionic ដែលជាអេឡិចត្រូលីតដែលរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់។Carboxymethyl starch ether ត្រូវបានផលិតឡើងដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1924 ហើយត្រូវបានឧស្សាហូបនីយកម្មក្នុងឆ្នាំ 1940។ វាគឺជាប្រភេទម្សៅដែលបានកែប្រែ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្សៅ ether គឺជាប្រភេទសមាសធាតុប៉ូលីម៊ែរ anion រលាយក្នុងទឹក។វាគ្មានរសជាតិ គ្មានជាតិពុល មិនងាយនឹងផ្សិតនៅពេលដែលកម្រិតនៃការជំនួសលើសពី 0.2 ងាយរលាយក្នុងទឹក។

វាប្រើជាសារធាតុរក្សាលំនឹងភក់ ដែលជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹកដែលមានមុខងារកាត់បន្ថយការបាត់បង់ជាតិទឹក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃការ coagulation នៃភាគល្អិតដីឥដ្ឋនៅក្នុងភក់ខួងប្រេង។ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុវត្ត cuttings ខួង។ជាពិសេស ស័ក្តិសមសម្រាប់អណ្តូងទឹកដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ និង PH ខ្ពស់ Salinization ។

CMS មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដូចជា thickening, suspension, dispersion, emulsification, bonding, water retention and protective colloid.It can be used as an emulsifier, thickening agent, dispersant, stabilizer, sizing agent, film-forming agent, water retention agent ល។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យប្រេងឥន្ធនៈ វាយនភ័ណ្ឌ សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ បារី ការផលិតក្រដាស សំណង់ អាហារ ឱសថ និងវិស័យឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត ដែលគេស្គាល់ថាជា "ម៉ូណូសូដ្យូម glutamate ឧស្សាហកម្ម"។

Carboxymethyl starch sodium (CMS) គឺជាប្រភេទម្សៅដែលបានកែប្រែជាមួយនឹង carboxymethyl etherification ការសម្តែងគឺប្រសើរជាង carboxymethyl cellulose (CMC) ជាផលិតផលល្អបំផុតដើម្បីជំនួស CMC។ ដំណោះស្រាយ aqueous នៃ CMS មានស្ថេរភាព និងដំណើរការល្អដែលមាន មុខងារនៃការផ្សារភ្ជាប់ ការឡើងក្រាស់ ការរក្សាទឹក ការ emulsification ការផ្អាក និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ។CMS ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការបាត់បង់ទឹក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាព coalescence នៃភាគល្អិតដីឥដ្ឋនៅក្នុងសារធាតុរាវខួង ដែលជាសារធាតុរក្សាលំនឹងភក់ និងភ្នាក់ងាររក្សាទឹក។CMS មានឥទ្ធិពលតិចតួចលើ viscosity ផ្លាស្ទិចនៃភក់ ប៉ុន្តែមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើកម្លាំងថាមវន្ត និងកម្លាំងកាត់ ដែលអំណោយផលដល់ការកាត់ការខួង ជាពិសេសនៅពេលខួងអំបិល ដែលអាចធ្វើឱ្យសារធាតុរាវខួងមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយបរិមាណនៃការបាត់បង់ និងការពារជញ្ជាំង។ ការដួលរលំ.វាសមស្របជាពិសេសសម្រាប់អណ្តូងទឹកអំបិលដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ និងតម្លៃ PH ខ្ពស់។